Пищевая промышленность

Применение принципа постоянных улучшений в пищевой промышленности позволяет создать эффективную и инновационную среду, способствующую росту и успеху на долгосрочной основе

Металлургия

Медицина

Образование

Строительство

Затраты и бюджетирование

Перерабатывающие предприятия АПК часто сталкиваются с проблемами связанными с непредвиденными расходами, инфляцией, колебаниями цен на материалы и услуги, изменениями в требованиях клиента что чаще всего приводит к перерасходу бюджета

Производительность
и эффективность

В агросекторе часто наблюдаются низкая производительность и неэффективное использование ресурсов. Проблемы с организацией труда, неэффективное планирование и распределение ресурсов снижают эффективность проектов

Сроки выполнения

Перерабатывающие предприятия АПК сталкиваются с проблемами с соблюдением сроков. Задержки могут возникать из-за различных факторов, таких как: внешние факторы (в том числе погодные), неэффективное планирование, недостаток или вариабельность поставки ресурсов, конфликты с подрядчиками и другими сторонними участниками

Качество и безопасность

Качество и безопасность в пищевой промышленности являются критически важными аспектами. Проблемы с качеством могут привести к дополнительным затратам на исправление дефектов, а нарушение безопасности может привести к травмам, отравлениям и юридическим проблемам

Технические сложности

Современные предприятия АПК сегодня насыщены инновационными и высокотехнологическим оборудованием, киберфизическими системами, интернетом вещей. Применение новых технологий и инноваций влечет за собой необходимость в области обучения персонала и обеспечения соответствия современным стандартам

Управление рисками

Переработка связана с множеством рисков, таких как погодные условия, задержки в поставках, проблемы с разрешительными документами, недобросовестные подрядчики и технические сложности

Проблемы и вызовы с которыми сталкиваются компании
в пищевой промышленности

Основные аспекты управления изменениями
в пищевой промышленности

Применение методологии #LeanNext в пищевой промышленности позволяет создать более эффективные, инновационные и качественные производственные процессы, что особенно важно в данной индустрии с высокими стандартами безопасности и качества

Повышение качества продукции

Выстроенная система управления качеством, встроенная в каждый процесс переработки приводит к повышениюи обеспечению 100% качества продукции. Это особенно важно в пищевой промышленности, где качество и безопасность являются приоритетами

Устранение потерь и перепроизводства продукции

Выявление и устранение потерь времени, материалов и ресурсов позволяет снизить себестоимость и повысить эффективность производства

Адаптация к требованиям рынка

Гибкость и быстрое реагирование на изменения требований рынка являются важными аспектами в пищевой индустрии. Система непрерывных улучшений позволяет быстро внедрять изменения и оптимизировать процессы под новые условия силами сотрудников с минимальными затратами.

Снижение рисков и дефектов

Системный подход помогает выявлять и устранять причины дефектов и проблем на ранних этапах, что способствует снижению рисков и минимизации брака с сохранением оборудования в работоспособном состоянии.

Вовлечение, мотивация и развитие компетенций персонала

Вовлечение всех сотрудников, от рабочих до руководства в процесс улучшений создает атмосферу сотрудничества, подкрепив которую системой мотивации, можно рассчитывать на неравнодушное отношение сотрудников к компании и кратный рост производительности труда

Эффективное Использование Ресурсов

Управление изменениями на всех уровнях компании приведет к эффективному использованию человеческих, энергетических и материальных ресурсов, что важно с точки зрения экологической устойчивости и безопасности

Выполненные проекты в пищевой промышленности

Основными задачами проектов были:

формирование Бережливого мышления сотрудников,
диагностика основных производственных и логистических процессов
практическое улучшение технологических, логистических и бизнес-процессов компаний

Spar (пищевой комбинат)

Проведена оценка эффективности производственных, логистических и бизнес-процессов.

Обучено 20+ сотрудников компании инструментам Бережливого производства и логистики.

Инициированы и проведены 3 проекта улучшений

RU
Крестьянское хозяйство АБ (Актобе)

Обучено сотрудников компании инструментам Бережливого производства и логистики.
Развертывание инструментов проектного управления.
Повышение производственной культуры и качества работы.
Сокращение сроков выполнения посевных и агрохимических работ на 25-30%

KZ
Крестьянское Хозяйство ЖАКЕ (Караганда)

Обучено сотрудников компании инструментам Бережливого производства и логистики.
Развертывание инструментов проектного управления
Разработка разделов бизнес-плана Откормочного комплекса на 3000 голов КРС
Оптимизация проекта процессов основных процессов комплекса в соответствии с методологией Бережливого производства.

KZ
Фабрика домашней кухни (Воронеж)

Обучено сотрудников компании инструментам Бережливого производства и логистики.
Развертывание инструментов проектного управления
Диагностика и анализ основных производственных процессов
Проведение мероприятий по оптимизации логистических процессов

RU

Видео отзывы

Error get alias